ال کارنیتین (L-carnitine) ماده ای است که متابولیسم چربی را در بدن تسهیل میکند. این ماده در سبد متنوع محصولات آروین کالا موجود است.
ال کارنیتین آمینی چهارتایی و محلول در آب است که بدن انسان آن را از اسیدهای آمینه ضروری لیزین و متیونین در مقادیر محدود اما کافی برای حفظ سلامت طبیعی تولید میکند.
در حمایت از متابولیسم انرژی، ال کارنیتین اسیدهای چرب با زنجیره بلند را از سیتوزول به میتوکندری منتقل میکند که برای تولید انرژی آزاد اکسید شوند. همچنین در حذف محصولات متابولیسم از سلول ها شرکت میکند. در دمای اتاق این ماده پودری سفید رنگ، خنثی(از نظر بار الکتریکی) و محلول در آب است.
فرمول شیمیایی ال کارنیتین به فرم C7H15NO3 و ساختار مولکولی آن به شکل زیر است:
افزایش تقاضای تجاری برای ال کارنیتین منجر به چند برابر شدن تلاش ها برای بهبود تولید آن با باکتری ها شده است. حالت های مختلف سلولی انتروباکتری ها ، مانند Escherichia coli و Proteus sp که می تواند برای تولید ال کارنیتین از کروتونوبتئین یا D-کارنیتین به عنوان بستر استفاده شود ، مورد تجزیه و تحلیل قرار میگیرد.
علاوه بر تولید ال کارنتین به روش باکتریایی، روش های شمیایی متعددی نیز برای تولید این ماده پیشنهاد شده که میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- chemical multistep racemization
- resolution through diasteroisomeric derivatives
- microbiological or enzymatic techniques
- use of chiral starting materials
کمبود کارنیتین میتواند در بیماریهایی مانند بیماریهای غدد درون ریز، کاردیومیوپاتی، دیابت، سوءتغذیه، افزایش سن، سپسیس و سیروز به دلیل ناهنجاری در تنظیم کارنیتین ایجاد شود. از این رو از این ماده در صنایع دارو و مکمل سازی برای جبران کمبود آن استفاده میشود.
همچنین نوزادان، به ویژه نوزادان نارس، ذخایر کمی از کارنیتین دارند و در صورت لزوم (طبق نظر پزشک)، استفاده از شیرخشکهای غنی شده با کارنیتین به عنوان جایگزینی برای شیر مادر ضروری است.
در ادامه اطلاعات بیشتری در مورد ال کارنیتین به دست خواهید آورد.
Chemical-physical values
| Specification | Unit | Item |
|---|---|---|
|
≤0.0001 |
% |
Arsenic |
|
≤0.1 |
% |
Sulphated ash |
|
≤200 |
ppm |
Chlorides |
|
≤300 |
ppm |
Sulphates |
|
≤0. 1 |
% |
Sodium |
| Specification | Unit | Item |
|---|---|---|
|
White or off-white crystalline powder |
|
Appearance |
|
98.0≥ |
% |
Assay |
|
≤1.0 |
% |
Water |
|
≤0.50 |
% |
Residue on ignition |
|
≤0.001 |
% |
Heavy metals |
مشتاقانه منتظر تماس شما هستیم!
با تشکر از شما که آروین کالا را انتخاب کردید.
