سوکروز استر (Sucrose Ester) به عنوان عوامل پخش‌کننده؛ عوامل امولسیون‌کننده؛ سورفکتانت‌های غیر یونی؛ عوامل حل‌کننده شناخته میشود. این ماده در سبد متنوع محصولات آروین کالا وجود دارد.
سوکروز استر به صورت پودری سفید یا تقریباً سفید، بی‌مزه، بی‌بو و چرب ظاهر میشود. USP 40-NF 35 S1 و PhEur 9.2 ساکارز پالمیتات را به عنوان مخلوطی از مونو استرهای ساکارز، عمدتاً ساکارز مونوپالمیتات، توصیف می‌کنند که حاوی مقادیر متغیری از مونو، دی، تری و پلی‌استرها است. فرمول شیمیایی این ماده به صورت C₂₈H₅₂O₁₂ و ساختار شیمیایی آن به فرم زیر تعریف میشود:
ساکارز پالمیتات برای تثبیت امولسیون‌ها به عنوان سورفکتانت یا هم‌سورفکتانت استفاده میشود. همچنین به عنوان عامل حل‌کننده استفاده شده و گزارش شده است که حلالیت فلودیپین را در ترکیب کنترل‌شده بهبود می‌بخشد.
ساکارز پالمیتات به عنوان تقویت‌کننده جذب برای تحویل خوراکی داروهای با جذب ضعیف از طریق مخاط روده استفاده شده است. این ماده دارای خواص سازگاری عالی با پوست است و نشان داده شده که نفوذ پوستی آسیکلوویر را هنگامی که به صورت کرم o/w موضعی استفاده میشود، بهبود می‌بخشد.
ساکارز پالمیتات خواص ژل‌سازی ویسکوالاستیک وابسته به دما را نشان داده است که می‌توان از آن برای فرمولاسیون سیستم‌های تحویل داروی کنترل‌شده حساس به دما استفاده کرد. این ماده به عنوان عامل تشکیل‌دهنده ماتریس قرص همراه با سلولز میکروکریستالی استفاده شده و نشان داده است که آزادسازی داروهای مدل تئوفیلین مونوهیدرات و ایبوپروفن را کمی به تأخیر می‌اندازد.
ساکارز پالمیتات در بسیاری از فرمولاسیون‌های آرایشی مانند کرم‌ها و لوسیون‌ها، رژ لب، ضد تعریق و محصولات حمام استفاده میشود. این ماده کیفیت کف خوبی را فراهم می‌کند و دارای خواص ملایم برای پوست، نرم‌کنندگی و مرطوب‌کنندگی عالی است. به طور کلی، در کاربردهای آرایشی بین 0.5٪ تا 5٪ استفاده میشود.
ساکارز پالمیتات باید در دمای 15-25 درجه سانتی‌گراد نگهداری شود و از رطوبت محافظت شود.
ساکارز پالمیتات از طریق ترانس‌استریفیکاسیون متیل استرهای اسید پالمیتیک از چربی خوراکی یا چربی خوراکی هیدروژنه یا روغن‌های گیاهی خوراکی با ساکارز به دست می‌آید. تولید متیل استرهای اسید چرب شامل یک مرحله تقطیر است.
اتیل استات، متیل اتیل کتون یا دی‌متیل سولفوکسید و ایزوبوتیل الکل (2-متیل-1-پروپانول) ممکن است در تهیه استرهای اسید چرب ساکارز استفاده شوند.
کمیته مشترک کارشناسان FAO/WHO در مورد افزودنی‌های غذایی (JECFA) ایمنی استرهای اسید چرب ساکارز را بررسی کرده و مصرف روزانه قابل قبول تا 30 میلی‌گرم بر کیلوگرم را توصیه کرده است. استرهای اسید چرب ساکارز ممکن است در دوزهای بالاتر اثر ملین داشته باشند.
ساکارز پالمیتات برای پوست و چشم‌ها غیرمحرک است. آزمایش‌های سمیت حاد انجام شده بر روی موش‌ها و موش‌های صحرایی با دوز خوراکی مجموعاً 20 گرم بر کیلوگرم، که در 10 دوز مساوی در فواصل 30 تا 60 دقیقه‌ای تجویز شد، هیچ مرگی را نشان نداد.
LD_50 (mouse, oral): > 2g/kg
اقدامات احتیاطی
رعایت احتیاط‌های معمول متناسب با شرایط و مقدار ماده‌ای که با آن کار میشود، ضروری است. باید از تشکیل گرد و غبار جلوگیری شود. استفاده از محافظ چشم و دستکش توصیه میشود.
جدول مشخصات سوکروز استر
Chemical-physical values
| Specification | Unit | Test Item |
|---|---|---|
|
NMT 4.0 |
ppm |
Arsenic |
|
NMT 5.0 |
% |
Free Sucrose |
|
NMT 4.0 |
% |
Water Content |
|
NMT 2.0 |
% |
Residue on Ignition |
| Specification | Unit | Test Item |
|---|---|---|
|
White crystalline powder |
|
Appearance |
|
NLT 74.0 |
% |
Monoester |
|
NMT 6.0 |
mg KOH/g |
Acid Value |
|
NMT 2.0 |
ppm |
Lead |
مشتاقانه منتظر تماس شما هستیم!
با تشکر از شما که آروین کالا را انتخاب کردید.
