تائورین اسیدآمینهای نیمه ضروری و حاوی گوگرد (اسیدآمینه سولفونیک) است که بدن امکان تولید آن را دارد. این ماده در سبد متنوع محصولات آروین کالا وجود دارد.
تائورین یا 2-آمینو اتان سولفونیک اسید به طور طبیعی از سیستئین به دست می آید. تائورین در پستانداران از طریق لوزالمعده و به روش زیر تولید میشود. در این مسیر، سیستئین ابتدا به اسید سولفینیک اکسید شده و توسط آنزیم سیستئین دی اکسیژناز کاتالیز میشود. سیستئین سولفینیک اسید به نوبه خود توسط سولفینوآلانین دکربوکسیلاز دکربوکسیله میشود و هیپوتورین را تشکیل میدهد. هیپوتورین توسط هیپوتائورین دهیدروژناز به طور آنزیمی اکسید میشود که تائورین تولید کند.
تائورین از کلمه یونانی به معنای گاو نر نامگذاری شده است، زیرا اولینبار در سال 1827 توسط دانشمندان آلمانی Friedrich Tiedemann و Leopold Gmelin از صفرای گاو جدا شد. در سال 1846 توسط ادموند رونالدز در صفرای انسان نیز کشف شد.
مکمل های حاوی تورین توسط FDA در سال 1984 تایید شد.
تائورین با فرمول مولکولی C2H7NO3S و ساختار مولکولی زیر تعریف میشود:
تائورین به طور طبیعی در غذاهای حاوی پروتئین مانند گوشت یا ماهی وجود دارد. این ماده از رشد عصبی حمایت میکند. همچنین ممکن است با کاهش فشارخون و آرامکردن سیستم عصبی برای افراد مبتلا به نارسایی قلبی مفید باشد. این شرایط ممکن است به جلوگیری از بدتر شدن نارسایی قلبی کمک کند. تائورین برای نارسایی احتقانی قلب و هپاتیت نیز مصرف می شود.
در ادامه اطلاعات بیشتری در مورد تائورین به دست خواهید آورد.
Chemical-physical values
| Specification | Unit | TEST ITEM |
|---|---|---|
|
NMTO.3 |
% |
Loss on drrrine |
|
NMT 0.3 |
% |
Residue on ignition |
|
98.0-102.0 |
% |
Assay |
|
NMT 1000 |
cfu/g |
TotalPlate Count |
|
NMT 100 |
cfu/g |
Yeast & Mould |
|
Absent in 10 |
gr |
E.Coli |
|
Absent in 25 |
gr |
Salmonella |
|
Negative |
/gr |
Coliform |
| Specification | Unit | TEST ITEM |
|---|---|---|
|
White crystalline powder |
|
Appearance |
|
NMT 0.05 |
% |
Chloride |
|
NMT 0.03 |
% |
Sulfate |
|
NMT 3O |
ppm |
Iron |
|
NMT 10 |
ppm |
Heavy metals |
|
NMT l |
ppm |
Lead |
|
NMT 0.03 |
ppm |
Mercury |
مشتاقانه منتظر تماس شما هستیم!
با تشکر از شما که آروین کالا را انتخاب کردید.
