ویتامین B12
ویتامین B12 (سیانوکوبالامین) ویتامینی محلول در آب است و کوفاکتوری اساسی در سنتز DNA به شمار می آید. این ویتامین در سبد محصولات آروین کالا وجود دارد.
ویتامین B12 چیست؟
B12 یکی از ویتامین های گروه B است که نقش اساسی در سنتز گلبول های قرمز، متابولیسم سلولی و عملکرد عصبی دارد. همچنین این ویتامین به سلامت پوست، ناخن و مو کمک میکند. بدن انسان نمیتواند ویتامین B12 را بسازد به همین دلیل باید آن را از منابع طبیعی یا مکملها تامین کنید.
ویتامین B12 با جداسازی به روشهای مختلف از منابع طبیعی بهدست میآید. با این وجود روش تخمیر با استفاده از باکتری مخصوص یکی از روشهایی است که این روزها برای جداسازی و تولید B12 به صورت صنعتی کاربردی خواهد بود. باکتری استفاده شده در این روش استرپتومایسس گریزئوس نام دارد که زمانی تصور میشد نوعی قارچ است.
این ویتامین با فرمول مولکولی زیر نمایش داده میشود:
C43H66N2O4S
ساختار ویتامین B12 به فرم زیر است:
کاربرد ویتامین B12
از ویتامین B12 در صنعت داروسازی و مکملهای غذایی برای تولید انواع مکملها استفاده میشود.
جدول مشخصات ویتامین B12
در ادامه اطلاعات بیشتری در مورد ویتامین B12 به دست خواهید آورد.
Chemical-physical values
| Specification | Unit | TEST ITEM |
|---|---|---|
|
1.0≥ |
% |
32-carboxycyanocoba1amin |
|
1.0≥ |
% |
8-Epi-cyanocobaIamin |
|
1000≥ |
Cfu/g |
Total aerobic bacteria count |
|
100≥ |
Cfu/g |
Molds. Yeasts |
|
No found |
|
E.coli |
| Specification | Unit | TEST ITEM |
|---|---|---|
|
12.0≥ |
% |
Loss on drying |
|
96.0-102.0 |
% |
Assay on dried basis
|
|
3.0≥ |
% |
Total impurities |
|
0.5≥ |
% |
50-carboxycyanocobalamin |
|
2.0≥ |
% |
34-methjlcyanocoba1amin |
مشتاقانه منتظر تماس شما هستیم!
با تشکر از شما که آروین کالا را انتخاب کردید.
